牛排該如何選購？

武漢鴨脖深受大眾喜愛。武漢鴨脖批發的小編教大家如何購買牛排。

新鮮肉有正常的肉香味，較次的肉有一股氨味或酸味；肉的顏色受年齡、屠宰加工的衛生狀況、儲藏加工條件、肌肉部位、在空氣中暴露的時間等因素的影響。

好的牛排，牛肉顏色是鮮紅色，灰色暗色代表存放時間有點長了；新鮮肉有彈性，指壓后凹陷會恢復。

如果按下去很久還不回來，要么是劣質肉，要么是存放了很長時間；從價格來看，牛排價格根據市場行情，根據不同的部位和重量有所區別。

但較好的牛排價格都較貴，如果十多元錢一斤的牛排質量也不會怎么好的，或者是假牛肉。

購買產品不要光看價格便宜。一分價錢一分貨。要想買到好的產品，不是只看價格。